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Restaurant gastronomique Lille
  •  Menuisier Amiens
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La carte et les menus

carte traiteur pour les fêtes de fin d'année

menu du nouvel an

La carte, légère et pétillante, rythmée par les saisons, est un véritable éveil au sens signé Abdelkader Belfatmi.

 

La carte


Entrées

 

Gros gris de bourgogne,crème d'ail fumée,persil: 14€

 

tartare de boeuf,moutarde,burrata: 14€


Plats

 

 

- poisson selon arrivage,mini panais,purée de racine de cerfeuil tubéreux,fenouil,crevettes grises: 24€

 

- ris de veau,pomme de terre confite,heliantis,carottes : 39€

 

- entrecôte normande,carottes,heliantis,pomme de terre confite: 35€

 

 

 

 

 

 

Fromage et Desserts:

 

- Assiette de fromages : 11€

 

- crème brûlée : 9€

 

 

 

 

 

Les menus  

 


Menu 3 services : 42€

 

 

- gros gris de bourgogne, crème d'ail fumée,persil

 

- poisson selon arrivage,racine de cerfeuil tubéreux,fenouil,crevettes grises

 

-crème brûlée

 

Menus 5 services: 65€

(A partir de 5 personnes, le menu est pour l'ensemble de la table)

 

- gros gris de bourgogne,crème d'ail fumée,persil


-tartare de boeuf,moutarde,burrata


-poisson selon arrivage,racine de cerfeuil,fenouil,crevettes grises

 

-assiette de fromages

 

-crème brulée

12 huîtres Parc Imperatrice n°2 avec vinaigrette à l'echalotte et citron: 40€

 

 

Foie gras de canard IGP avec brioches aux fruits secs :

 500g : 55€

1kg: 100€

 

 

Saumon fumé Label rouge

300g : 33€

500g : 55€

 

 

DERNIERE PRISE DE COMMANDE LE 20 DECEMBRE

 

A RETIRER LE 23 DECEMBRE DE 17H00 A 20H30

OU

LE 24 DECEMBRE DE 10H00 A 12H00

Menu du nouvel an

 

 

Entrées:

 

- Langoustine royal, yuzu,concombre,ponzu

 

- Foie gras poché, consommé de topinambourg,truffe Melanosporum

 

 

Plats:

 

- Bar, oignon doux,racine de cerfeuil,livèche

 

-Ris de veau,choux pointu,pomme de terre (truffe Melanosporum: supplément de 11€)

 

 

Dessert:

 

- Fruit de la passion,coco,ananas,combava

 

 

98€ ttc Hors Boissons

 

 

ACOMPTE DE 100€ DEMANDE POUR TOUTES RESERVATION

Restaurant gastronomique Lille

944, avenue de la République

59700 Marcq-en-Baroeul

03.20.00.80.48
Service du Midi
(12H - 14H)

Lundi

Mardi

Mercredi

Jeudi

Vendredi

Service du Soir
(20H - 21H)

Mardi

Jeudi

Vendredi

Samedi

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