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Restaurant gastronomique Lille

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Restaurant gastronomique Lille
  •  Menuisier Amiens
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Restaurant gastronomique Lille

La carte et les menus

Menu Business

(Midi)

 

 

 

Saumon Bömlo

 

Betterave fumée / stracciatella

 

 


Poisson selon arrivage


Crème de chou-fleur / noisette / safran / jus de coquillages

 

 

 

Fruits rouges


Espuma kalamansi / sorbet shiso

 

 

 

 

34€

 

ou

 

55€ avec Accord


(Coupe de champagne/bière pression/verre de vin à l'apéritif,

un verre de vin pour accompagner le plat principal,

et une boisson chaude au dessert,

ainsi qu'une demi-bouteille d'eau comprise)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Il n'y a aucun changement possible dans le menu


Tout changement non communiqué à la réservation entraînera un supplément de 10€

 

 

 

 

 

 


Menu Dégustation

(Soir)

 

 

Coquillages


Ail noir / champignon shimeji / bouillon dashi

 

 

 

Saumon Bömlo


Betterave fumée / stracciatella

 

 

 


Poisson selon arrivage


Crème de chou-fleur / noisette / safran / jus de coquillages

 

 

 

 

Fromage travaillé

 

Figue / sarrazin

 

 

 

 

 

Fruits rouges


Espuma kalamansi / sorbet shiso

 

 

 

69€

 

 

 

 

Accordez votre menu :

 

4 verres : 34€


5 verres : 40 €

 

 

 

Le samedi soir, nous proposons notre Menu Dégustation uniquement

 

 

 

Il n'y a aucun changement possible dans le menu


A partir de 6 personnes, le menu dégustation est pour l'ensemble de la table


Tout changement non communiqué à la réservation entraînera un supplément de 10€

 

 

 


Carte 

(Du lundi midi au vendredi soir)

 

 

 

 

Entrées :

 

 

Coquillages / ail noir / champignon shimeji / bouillon dashi : 24 €



Saumon Bömlo / betterave fumée / stracciatella : 19 €

 

 

 

 

Plats :


 

 

Turbot / crème de chou-fleur / noisette / safran : 38 €


 

Filet de veau / cèpe / oignon confit : 37 €


 

Ris de veau français / cèpe / oignon confit : 39 €

 

 

 

 

 

Desserts :


 

Fruits rouges / espuma kalamansi / sorbet shiso : 13€


 

Dame blanche / sauce chocolat : 13 €


 

Assiette de fromages : 14€

 

 

 

 

 

 

 

Il n'y a aucun changement possible dans le menu


A partir de 6 personnes, le menu dégustation est pour l'ensemble de la table


Tout changement non communiqué à la réservation entraînera un supplément de 10€

Restaurant gastronomique Lille

944, avenue de la République

59700 Marcq-en-Baroeul

03.20.00.80.48
Service du Midi
(12H - 14H)

Lundi

Mardi

Mercredi

Jeudi

Vendredi

Service du Soir
(20H - 21H)

Mardi

Jeudi

Vendredi

Samedi

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